Clube Uruguaio do Rio de Janeiro

Arrollado de Dulce de Leche
(julio/agosto/2005 - Boletim nº 122)
Ingredientes:

4 huevos
4 cucharadas de azúcar
4 cucharadas de Maizena
4 cucharadas de harina
Dulce de leche

Preparación:


Cernir la harina con la Maizena.
Batir los huevos con el azúcar agregando un poco de esencia de vainilla.
Agregar lentamente la preparación de Maizena y harina, todo muy suavemente.
Colocar la preparación en asadera alargada, forrada con papel enmantecado.
Cocinar en horno caliente durante 8 a 9 minutos.
Desmoldar sobre repasador húmedo espolvoreado con azúcar molida; untarlo con dulce de leche y arrollarlo.

Selecionada por Mirtha Kon Hache
Para URUGUAY EN RÍO